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찜닭

342 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 닭다리살 120 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 데친 당근 70 g
  • 찐감자 0.5 인분
양념/소스
  • 생마늘 15 쪽
  • 진간장 30 ml
영양 요약
탄수화물 32.51 g 38%
단백질 29.37 g 34%
지방 11.02 g 29%
제공량 405g
조리 순서
  1. 1

    닭고기를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    감자, 당근, 양파 등을 깍둑썰기 한다

  3. 3

    냄비에 닭고기와 물을 넣고 끓인다

  4. 4

    끓으면 불순물을 걷어낸다

  5. 5

    간장, 설탕, 다진 마늘, 후추, 맛술을 넣는다

  6. 6

    손질한 채소와 당면을 넣어 끓인다

  7. 7

    국물이 자작해질 때까지 졸인다

  8. 8

    참기름, 대파, 깨를 올려 마무리한다

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