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고추장애호박두부소고기짜글이

조리 20분 난이도 EASY 504 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소고기 한우 설도(1등급, 생것) 150 g
  • 느타리버섯 0.5 회분
  • 2컵 두부 150 g
  • 생 애호박 150 g
양념/소스
  • 청양고추 10 g
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 알룰로스 액상 20 스푼
  • 간장 10 회분
  • 참치액 10 g
  • 고추장 15 g
영양 요약
탄수화물 39.71 g 28%
단백질 48.26 g 34%
지방 23.23 g 37%
제공량 570g
조리 순서
  1. 1

    애호박, 두부, 소고기, 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    냄비에 식용유를 두르고 소고기를 볶는다

  3. 3

    소고기가 익으면 애호박, 양파를 넣고 함께 볶는다

  4. 4

    재료가 어느 정도 익으면 두부를 넣는다

  5. 5

    고추장, 다진 마늘, 간장, 설탕을 넣고 섞어준다

  6. 6

    물 또는 육수를 붓고 끓인다

  7. 7

    국물이 졸아들 때까지 중약불에서 끓인다

  8. 8

    대파를 넣고 한 번 더 끓여서 완성한다

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