밀가루와 이스트, 설탕, 소금, 우유, 버터를 섞어 반죽한다
반죽을 1차 발효한다
반죽을 평평하게 펴고 건포도, 아몬드, 호두 등 견과류와 건과일을 올린다
반죽을 길게 말아서 2차 발효한다
180도로 예열한 오븐에 넣어 25~30분간 굽는다
식혀서 먹기 좋은 크기로 썬다
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