현미밥에 소금과 참기름을 약간 넣어 섞는다
닭가슴살은 삶아서 잘게 찢는다
오이, 당근, 시금치는 얇게 채 썰어 끓는 물에 데친 후 물기를 짜낸다
김 위에 현미밥을 고르게 펼친다
닭가슴살, 오이, 당근, 시금치를 밥 위에 올린다
단단하게 말아서 마는 끝부분에 물을 묻혀 고정한다
먹기 좋은 크기로 썬다
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