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홈베이킹 통밀빵

까망레시피 밥스레드밀 대신 해표 통밀가루, 물 50ml로 줄이기

2,825 kcal
#통밀빵 #홈베이킹 #빵만들기 #건강빵 #노오븐빵 #간단빵 #저당빵 #발효빵 #신선빵 #다이어트빵
이미지 준비중
재료
주재료
  • 레몬즙 22 g
  • 올리브오일 48 g
  • 소금 10.5 g
  • 드라이 이스트 17 g
  • 메이플시럽 30 ml
  • 통밀가루 630 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 521.5 g 72%
단백질 69.07 g 9%
지방 60.7 g 19%
제공량 757.5g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루, 이스트, 소금, 설탕을 큰 볼에 넣고 섞는다

  2. 2

    물과 올리브유를 넣어 반죽한다

  3. 3

    반죽을 부드럽게 될 때까지 10분간 치댄다

  4. 4

    반죽을 볼에 넣고 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 1시간 발효한다

  5. 5

    반죽을 꺼내 둥글게 모양 잡아 팬에 올린다

  6. 6

    30분간 추가로 발효한다

  7. 7

    180도로 예열한 오븐에 30분간 굽는다

  8. 8

    완전히 식힌 뒤 잘라서 먹는다

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