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어간장 브로콜리 무침

한번에 많이 만들때 기준의 레시피로 브로콜리 1송이당 어간장 1스푼! 1인분은 90g 정도로 먹으면 됨

조리 30분 난이도 NORMAL 763 kcal
#저당 #저탄수 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 볶은참깨 30 g
  • 참기름 3 스푼
  • 대게어간장 45 ml
  • 생 브로콜리 900 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 72.52 g 35%
단백질 36.72 g 18%
지방 44.28 g 48%
제공량 1005g
조리 순서
  1. 1

    브로콜리 3송이를 먹기 좋게 다듬는다

  2. 2

    냄비에 물 받아서 굵은 소금 넣고 끓인다

  3. 3

    다듬은 브로콜리를 끓는 물에 넣어 2분간 데쳐준다

  4. 4

    찬 물에 3번 정도 씻어준 후 야채탈수기에 넣고 탈수해준다

  5. 5

    팬에 탈수된 브로콜리를 넣고 어간장 3스푼, 참기름 2바퀴 돌려주고 갈은 깨를 넣어서 버무린다

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