해물덮밥
재료
주재료
- 감자전분 10 g
- 고추씨 기름 12 g
- 진간장 20 ml
- 굴소스 10 g
- 오뚜기식용유 5 g
- 아스파라거스 50 g
- 양송이버섯 4 개
- 피망(초록색) 0.5 개
- 홍합 100 g
- 주꾸미 150 g
- 냉동새우 200 g
양념/소스
- 알배추 100 g
- 죽순 50 g
- 냉동새우 200 g
- 생 오징어 150 g
영양 요약
탄수화물
31.75 g
14%
단백질
141.67 g
63%
지방
22.93 g
23%
조리 순서
-
1
해산물을 깨끗이 손질한다
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2
양파, 당근, 피망 등을 채 썬다
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3
팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 볶는다
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4
해산물을 넣고 센 불에 볶는다
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5
피망과 양념(간장, 소금, 후추, 마늘)을 넣고 볶는다
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6
밥 위에 볶은 해물과 채소를 올린다
