두부의 물기를 제거하고 곱게 으깬다
볼에 으깬 두부와 그릭요거트, 꿀을 넣고 섞는다
에스프레소를 식혀 준비한다
통밀빵이나 비스킷을 에스프레소에 적신 후 유리컵 바닥에 깐다
두부 요거트 크림을 올린다
이 과정을 두 세번 반복한다
마지막에 코코아파우더를 뿌려 완성한다
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