양배추두부계란덮밥

양배추를 채 썬다

두부는 물기를 빼고 작은 큐브로 썬다

계란을 풀어 준비한다

팬에 식용유를 두르고 양배추를 먼저 볶는다

양배추가 살짝 익으면 두부를 넣고 함께 볶는다

두부와 양배추가 익으면 풀어둔 계란을 부어 스크램블하듯 익힌다

소금과 후추로 간한다

밥 위에 볶은 재료를 올려 완성한다