황태채를 물에 살짝 불린 후 물기를 짠다
고추장, 간장, 다진 마늘, 올리고당, 참기름을 섞어 양념장을 만든다
팬에 식용유를 두르고 황태채를 볶는다
양념장을 넣고 중약불에서 볶아준다
참깨를 뿌려 완성한다
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