닭안심은 한 입 크기로 썰고 소금, 후추로 밑간한다
양배추는 채 썬다
당근은 얇게 채 썬다
양파는 얇게 채 썬다
팬에 식용유를 두르고 닭안심을 앞뒤로 노릇하게 볶는다
닭고기가 익으면 양파, 당근을 넣고 볶는다
양배추를 넣어 센 불에서 빠르게 볶는다
간장, 다진 마늘을 넣고 고루 섞으면서 볶는다
후추로 간을 맞추고 불을 끈다
접시에 담아 완성한다
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