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팥 앙금

132 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 1.5 잔
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 스테비아 20 g
  • 팥 1 인분
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 43.98 g 83%
단백질 8 g 15%
지방 0.5 g 2%
제공량 421g
조리 순서
  1. 1

    팥을 깨끗이 씻어 불린다

  2. 2

    팥을 냄비에 넣고 충분히 삶는다

  3. 3

    삶은 팥을 믹서기로 갈아 곱게 만든다

  4. 4

    거름망에 걸러 팥 껍질을 제거한다

  5. 5

    팬에 팥 앙금과 설탕, 소금을 넣고 졸인다

  6. 6

    적당한 농도가 될 때까지 저으면서 졸인다

  7. 7

    완성된 팥 앙금을 식힌다

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