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라구_0303

1,290 kcal
#저당 #고단백 #지중해 식단
이미지 준비중
재료
주재료
  • 파르미지아노 레지아노 30 g
  • 양파 200 g
  • 생마늘 40 g
  • 돼지고기 뒷다리(생것) 600 g
양념/소스
  • 치킨스톡 50 g
  • 토마토 페이스트 300 g
영양 요약
탄수화물 76.83 g 24%
단백질 152.42 g 47%
지방 40.78 g 29%
제공량 1220g
조리 순서
  1. 1

    양파, 당근, 셀러리를 잘게 다진다

  2. 2

    소고기 다짐육에 소금, 후추를 뿌려 밑간한다

  3. 3

    팬에 올리브유를 두르고 야채를 볶는다

  4. 4

    야채가 투명해지면 소고기를 넣고 볶는다

  5. 5

    고기가 익으면 토마토 소스를 붓고 약한 불로 끓인다

  6. 6

    월계수잎, 허브를 넣고 30분 정도 졸인다

  7. 7

    필요시 소금, 후추로 간한다

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