계란말이

계란을 깨서 그릇에 담고 잘 푼다

대파를 잘게 썬다

계란에 소금과 대파를 넣고 섞는다

팬에 기름을 두르고 약불로 예열한다

계란물을 얇게 부어 굽다가 반쯤 익으면 돌돌 민다

남은 계란물을 부으며 반복해서 말아 익힌다

완성된 계란말이를 식혀 먹기 좋은 크기로 자른다