순두부를 그릇에 담고 잘게 부순다
계란을 풀어 순두부에 넣고 골고루 섞는다
소금과 참기름을 넣어 간을 한다
팬이나 냄비에 물을 조금 넣은 뒤, 섞은 재료를 올린다
뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 쪄서 익힌다
다진 파를 올려 마무리한다
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