양파를 얇게 채썬다
당근, 감자를 한입 크기로 썬다
팬에 식용유를 두르고 양파를 갈색이 될 때까지 볶는다
당근, 감자를 넣고 2분간 볶는다
다진 마늘과 생강을 넣고 1분간 볶는다
커리 파우더와 토마토 페이스트를 넣어 섞는다
물을 붓고 끓인다
소금, 후추로 간을 맞춘다
약한 불로 15분간 졸인다
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