양상추, 토마토, 오이 등을 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다
볼에 손질한 채소를 담는다
올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추로 드레싱을 만든다
채소에 드레싱을 넣고 가볍게 버무린다
접시에 담아 완성한다
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