다이어트 제육볶음
고기 미리 해동 시키기!
재료
주재료
- 돼지고기 앞다리살 200 g
- 다진 마늘 1 티스푼
- 대파 50 g
- 양파 1 회분(1/2개)
양념/소스
- 고춧가루 1.5 스푼
- 저당 고추장 10 g
- 진간장 10 ml
- 저당 굴소스 5 g
- 후추(검은색) 1 g
- 알룰로스 액상 40 스푼
- 맛술 3 g
영양 요약
탄수화물
45.78 g
39%
단백질
44.33 g
38%
지방
11.74 g
23%
조리 순서
-
1
달궈진 팬에 올리브유 두르고 다진마늘 1T 넣고 볶기
-
2
돼지 앞다리살 200g 넣고 맛술 0.8T, 알룰로스 1.5T, 후추 0.3T, 굴소스 0.6T 넣고 볶기
-
3
간장 0.6T 가장자리에 넣어 살짝 태우듯 바글바글 끓이다가 고기와 볶아주기
-
4
고기가 절반쯤 익으면 양파, 대파 넣고 고추장 0.6T, 고춧가루 0.3T 넣고 볶기
-
5
마지막에 센불에서 약간 더 볶다가 마무리
