오리찜
재료
주재료
- 냉동 단호박 130 g
- 선 냉동유부 30 g
- 새송이버섯 1 개
- 배추 70 g
- 훈제오리 0.5 인분
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
22.84 g
18%
단백질
28 g
22%
지방
33.78 g
60%
조리 순서
-
1
오리고기를 깨끗이 손질한다
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2
오리고기를 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거한다
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3
양파, 당근, 감자 등 채소를 먹기 좋게 썬다
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4
냄비에 오리고기와 채소, 양념장(간장, 고추장, 맛술, 다진 마늘 등)을 넣는다
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5
중불에서 30분간 뚜껑을 닫고 익힌다
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6
국물이 자작해지면 대파와 청양고추를 넣고 5분 더 끓인다
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7
완성된 오리찜을 그릇에 담아낸다
