단호박을 깨끗이 씻고 반으로 자른 뒤 씨를 제거한다
단호박을 잘게 썰어 찜기에 10분간 쪄서 익힌다
익힌 단호박을 그릇에 담고 가운데를 파낸다
파낸 공간에 달걀을 깬다
소금 약간과 후추를 뿌린다
치즈를 올리고 에어프라이어나 오븐에 180도로 7~10분 익힌다
완성된 단호박에그슬럿 위에 파슬리 가루를 뿌린다
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