토마토스프
재료
주재료
- 사골곰탕 300 g
- 버터 1 스푼
- 다진 마늘 2 티스푼
- 양파 1 회분(1/2개)
- 샐러리 스틱 50 g
- 생 당근 2 조각(1/2개)
- 홀 토마토 통조림 400 g
양념/소스
- 순후추 5 g
- 소금 1 회분(1/3작은술)
- 월계수잎(말린것) 10 g
- 바질(Basil) 10 g
영양 요약
탄수화물
56.31 g
59%
단백질
11.83 g
12%
지방
11.9 g
28%
조리 순서
-
1
버터에 다진마늘과 양파를 볶는다
-
2
당근 샐러리 등 단단한 채소를 넣고 볶는다
-
3
홀토마토를 넣어 신맛이 날라가게 볶는다
-
4
사골곰탕과 월계수잎, 바질가루를 넣어 15정도 끓인다
-
5
월계수잎을 건져내고 갈아준다
-
6
소금과 후추로 간을 맞춘다
