크림치즈와 요거트를 볼에 넣고 부드럽게 섞는다
설탕과 레몬즙을 넣고 다시 섞는다
젤라틴을 중탕으로 녹인 후 반죽에 넣고 골고루 혼합한다
비스킷을 부순 뒤 녹인 버터와 섞어 케이크 틀 바닥에 깐다
치즈 반죽을 틀에 붓고 평평하게 한다
냉장고에서 3시간 이상 굳힌다
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