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고등어 파스타

조리 30분 난이도 EASY 870 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 페페론치노 2 g
  • 파 1 조각(1/2개)
  • 깻잎 5 g
  • 생마늘 15 g
  • 냉동새우 1 회분(3-4마리)
  • 파스타면 120 g
  • 고등어구이 1 인분
양념/소스
  • 올리브유 30 스푼
  • 순후추 1 g
  • 치킨스톡 3 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
영양 요약
탄수화물 47.23 g 22%
단백질 52.52 g 24%
지방 53.07 g 54%
제공량 427g
조리 순서
  1. 1

    고등어를 손질하고 뼈와 껍질을 제거한다

  2. 2

    양파, 마늘을 얇게 썬다

  3. 3

    팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 양파를 볶는다

  4. 4

    손질한 고등어를 넣고 중불에서 익힌다

  5. 5

    화이트 와인 또는 레몬즙을 넣어 잡내를 제거한다

  6. 6

    토마토를 넣고 함께 볶는다

  7. 7

    파스타면을 삶아 팬에 넣고 모든 재료와 섞는다

  8. 8

    소금, 후추로 간하고 파슬리로 마무리한다

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