병아리콩을 삶아 식힌다
병아리콩, 마늘, 레몬즙, 다진 참깨, 물, 소금을 블렌더에 넣는다
올리브오일 없이 재료를 곱게 간다
필요시 물로 농도를 맞춘다
완성된 후무스를 그릇에 담는다
파프리카 가루 등으로 기호에 맞게 장식한다
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