대사적응이 실제로 존재하는건가요?
다이어트를 시작하면서 소식을 하려고 노력하다보니 위가 과하게 줄어든 상태에서 한 두달동안 샐러드에 꽂혔더니 제가 너무 저열량 식사를 하고 있습니다. 평소에 비해 과식해도 500kcal도 먹지 않고 부실하게 먹으면 세 끼를 먹는데도 100몇 칼로리 정도만 먹더라고요. 그런데 섭취량을 늘리려고 찾아보니 초절식을 하면 기초대사량이 줄어들어 그대로 살로 가 요요 현상이 오므로 몸이 대사량을 회복하도록 길게는 6개월에 걸쳐 섭취칼로리를 늘리라는 말도 있더라고요. 그런데 이 기초대사량이 줄어드는 대사적응이란 현상에 대한 자료를 잘 찾을수가 없어서 여쭤봅니다. 대사적응은 실존하는 것인가요? 그렇다면 저는 어떻게 해야 할까요? (+체중은 4달동안 20kg 정도 감량했고 근육량은 2kg 빠졌습니다.)
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2024.07.25
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김아영 약사님 답변
필라이즈 약사 & 영양사
경력
필라이즈 약사 & 영양사
전) 차움 푸드테라피센터 영양사
학력
가천대학교 약학대학 약학과
서울대학교 생활과학대학 식품영양학과
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대사 적응은 실제로 존재하는 현상이에요.


대사 적응(Metabolic adaptation)은 우리 몸이 체중 감량에 반응해 에너지 소비를 줄이는 현상이에요.


다이어트로 칼로리 섭취가 줄면 우리 몸의 생존 메커니즘에 의해 '위험 신호'로 인식하고, 기근 상태에 대비해 에너지를 보존하려고 해요.


쉽게 말해, 몸이 "에너지 절약 모드"로 전환되는 거예요.


대사 적응으로 인해 같은 양의 음식을 먹어도 더 쉽게 살이 찌고, 체중 감량이 점점 어려워질 수 있어요.


이는 많은 사람들이 다이어트 후 요요 현상을 겪는 주요 원인이에요.


💡 왜 대사 적응이 일어날까요?

✔️ 호르몬 변화

체중 감량 시 식욕을 조절하는 호르몬들의 균형이 변해요. 배고픔을 느끼게 하는 호르몬은 증가하고, 포만감을 주는 호르몬은 감소해요. 따라서 과도하게 식욕이 증가하는 등 점점 칼로리 절제가 어려워져요.

✔️ 근육량 감소

다이어트 중 근육이 줄어들면 기초 대사량도 함께 떨어지고, 체력이 낮아지면서 활동으로 소모되는 칼로리가 적어져요.






🚨 100-500kcal의 극도로 낮은 섭취량은 건강에 해로울 수 있어요!


이렇게 극단적인 칼로리 제한 식단은 대사율을 낮추고 근육량이 감소하거나 영양 불균형을 일으켜요.


다이어트에 관한 많은 연구들에 따르면 800kcal 이하의 초저열량 식단은 건강에 해로울 뿐만 아니라, 요요 가능성을 높여 장기적인 관점에서는 다이어트에도 도움이 되지 않는다는 결과가 많아요.


특히 아직 나이가 어리시기 때문에 건강한 식습관은 성장은 물론 여성으로서의 건강한 발달과 기능 유지를 위해서도 정말 중요해요.






대사 회복을 위해서는 점진적으로 칼로리 섭취량을 늘리고, 근육량을 유지하는 것을 목표로 생활 습관을 바꾸셔야 해요.


건강한 다이어트를 위해서는 극단적인 저칼로리 식단보다는 적절한 영양 섭취와 운동의 균형이 중요해요.


🥗 현재 적정 수준으로 칼로리를 늘리는 것이 꼭 필요해요.

단, 너무 빠른 속도로 늘리면 대사 조절 기능이 망가질 수 있으니 점진적으로 늘려주세요.

1) 우선 초저칼로리 식단을 벗어나기 위해 최소 칼로리인 800kcal 정도로 높여주세요.

2) 이후 1주일 정도의 일정한 간격으로 100~200kcal씩 섭취량을 늘리면서 정**님의 기초대사량 이상으로 높여주시는 게 좋아요.

이 때 식욕이나 체중의 변화, 생리 주기나 컨디션 등 몸 상태를 꼼꼼히 체크하면서 조절해주세요.

정**님께 맞는 적절한 칼로리를 찾기 위해서는 키와 현재 체중, 체성분 등 자세한 정보가 필요해요.

필라이즈의 식단 분석 기능을 활용해보시고, 가까운 전문가와 상담해보시는 것도 추천해요.


🏋️‍♀️ 근력 운동도 조금씩 늘려 주 3-4회로 유지해주세요.

근육량 유지는 건강한 다이어트의 핵심이에요.

체중계의 숫자보다는 체성분 분석을 통해 근육량과 체지방률의 변화를 관찰하는 것이 중요해요.






우리 몸은 늘 비슷한 상태를 유지하고 싶어하는 '항상성'을 가지고 있기 때문에, 급격한 변화를 무척 싫어해요!


초저칼로리 식단을 유지해 4달간 20kg을 감량한 것은 몸의 입장에서는 큰 스트레스 상황일 수 있어요.


특히 힘들게 감량한 몸무게를 장기적으로 유지하기 위해서는 건강한 대사 회복이 무척 중요해요.


체중 감량 후 유지에 관한 연구에 따르면,

✔️ 체중을 10% 이상 감량한 후 최소 1년간 감량한 체중상태를 유지하는 사람은 약 20% 미만

✔️ 이 상태를 5년 이상 장기유지를 하는 경우는 5% 정도에 불과하다고 해요.


건강한 생활을 이어가기 위해서는 단순히 체중에만 집중하기보다는, 대사 기능을 정상화하고 근육량을 늘리면서 전반적인 체성분을 개선하는 노력이 필요해요.



제 답변이 꼭 도움이 되었으면 좋겠어요!

정**님의 일상에 건강한 변화가 있기를 바랄게요🍀

07월 25일
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