카페에서 빵을 드신 후 혈당 변화를 꼼꼼하게 확인해주셨네요. 혈당 수치가 2시간 이후까지 지속적으로 올랐던 점, 그리고 이후 걷기가 혈당 관리에 어떤 도움을 주는 지 등에 대해 알려드릴게요!

우선 빵은 정제 탄수화물 함량이 매우 높은 식품이고, 이러한 탄수화물은 우리 몸에 빠르게 흡수되어 혈당을 급격하게 상승시키는 주원인이 돼요. 따라서 빵을 드신 후 혈당이 오르고, 상승 폭도 큰 것을 알 수 있죠.

2시간 이후까지 지속적으로 혈당이 상승한 것은 다음과 같은 요인이 복합적으로 작용했을 수 있어요!

📌 빵의 종류 및 첨가 성분

빵의 종류에 따라 밀가루 외에 버터, 크림 등 지방 함량이 높은 첨가물이 많이 들어있을 경우, 혈당이 오른 상태에서 지속될 수 있어요.

지방은 다른 영양소에 비해 소화/흡수되는 데 오랜 시간이 걸려, 고지방+고탄수화물 음식을 먹은 경우 혈당이 오른 상태에서 지속되거나 계속해서 오르는 형태를 보일 수 있어요.

그렇다면 어떻게 혈당 스파이크를 피할 수 있었는지도 알아봐야겠죠😉

✅ 식후 걷기를 하는 것은 혈당 스파이크를 피하는 데 효과적인 방법 중 하나랍니다

식후 운동을 하면 근육이 혈액 중에 있는 포도당을 끌고가서 에너지원으로 사용하기 때문에 혈당 스파이크를 예방할 수 있어요.

우리 몸의 큰 근육인 하체를 자극할 수 있는 동작을 해주시면 좋고, 대표적으로 스쿼트 50개 혹은 10층 계단오르기 추천해요!

⌛ 운동 효과를 느끼기 위해서는 식후 10분 이내 활동하는 것이 베스트이구요, 말씀하신 것처럼 상황이 여의치 않았다면 2시간 이후 (아직 혈당이 떨어지지 않은 상태라면) 라도 하체를 자극할 수 있는 활동을 할 것을 권장해요.

식후 활동 타이밍과 활동량을 조절하며 혈당 변화를 확인하고, 나에게 적절한 운동 타이밍과 강도를 찾아간다고 생각해주세요 :)

✅ 빵 종류를 바꿔보세요

구체적으로 어떤 빵을 드셨는지도 확인이 필요한데요, 앞서 말씀드린 대로 버터와 크림이 많은 빵이었다면 빵 종류를 바꾸는 것도 혈당 상승이 지속되거나 급격하게 혈당이 상승하는 것을 막을 수 있는 방법이에요.

🍞 기본적으로는 빵 섭취량을 줄이는 것부터 시작해볼 수 있고, 이 외에도 통곡물로 만들어진 빵을 선택하거나 (이는 개인차가 있기 때문에 혈당 반응을 확인하는 것이 필요해요), 채소와 단백질과 함께 먹을 수 있는 빵을 드시는 것도 방법이에요.

식후 혈당 변화에 관심을 가지고 체크하는 습관 아주 좋고 너무 잘 하고 계세요✨

앞으로도 탄수화물 섭취량, 식후 활동 등 생활 습관에 변화를 주고 그에 따른 혈당 변화에 어떤 차이가 있는지 꼼꼼하게 확인하며 나에게 맞는 건강 습관을 찾아가시면 좋겠어요😊