류신은 아직까지는 고용량을 섭취해도 비교적 안전한 것으로 알려져 있어요. 하지만 칼로리를 가지고 있는 만큼 살이 찔 수 있어요.
너무 과다하게 복용할 경우, 기분과 불안 조절에 관여하는 호르몬인 '세로토닌'의 분비를 감소시킬 수 있어요.
또, '나이아신'이 몸에 필요한 형태로 바뀌는 것을 저해해 피부염, 설사가 생길 수 있고 심하면 치매와 같은 뇌 손상이 생길 수 있어요.
나이가 들수록 몸에서 단백질을 흡수하는 양이 줄어들면서 팔, 다리 등의 근육이 감소하고 걷기 등 신체 능력이 떨어지는 '근감소증'이 생길 수 있어요.
이때 류신을 식품이나 영양제로 보충해주면 근육 단백질 분해를 감소시키고 단백질 합성을 도와 근손실을 예방하는데 도움을 줄 수 있다는 연구결과가 있어요.
류신은 체내에서 합성되지 않는 필수 아미노산으로 식품이나 영양제를 통해 섭취해주셔야 해요.
콩류(대두, 검정콩), 육류(돼지고기, 닭고기, 오리고기, 쇠고기) 등에 많이 함유되어 있으니, 평소 이런 음식을 많이 드시지 않는다면 영양제로 보충해주시는 것도 좋아요.