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白大豆フムス

調理 60分 難易度 NORMAL 2,393 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 煎りごま 30 g
  • レモン 1 個
  • エキストラバージンオリーブオイル 25 ml
  • 生にんにく 6 片
  • 白大豆（黄大豆） 500 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 165.9 g 26%
たんぱく質 180.04 g 28%
脂質 128.57 g 46%
提供量 683g
調理手順
  1. 1

    白大豆（ゆでた白いんげん豆）の皮を取り除きます。

  2. 2

    白大豆、みじん切りのにんにく、レモン汁、オリーブオイル、胡麻ペースト（タヒニ）、塩をミキサーに入れて攪拌します。

  3. 3

    とろみがちょうどよくなるまで、水を少しずつ加えながら撹拌します。

  4. 4

    出来上がったフムスを器に盛り付け、オリーブオイルとパプリカパウダーを振りかけて仕上げます。

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