玉ねぎ、にんじん、ハムをさいの目切りにします。
フライパンに油をひき、玉ねぎ、にんじん、ハムを炒めます。
ご飯を加え、塩、こしょう、ケチャップを入れて炒めます。
炒めたご飯をお皿に盛ります。
卵を溶き、塩で味付けします。
フライパンに油をひき、卵液を薄く焼きます。
炒飯の上に卵をのせます。
ケチャップをかけて仕上げます。
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