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干しスケトウダラとワカメのスープ

調理 20分 難易度 NORMAL 395 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 大根 30 g
  • カットわかめ 100 g
  • 干しスケトウダラ 30 g
調味料/ソース
  • 醤油（国産） 10 ml
  • 刻みニンニク 10 ティスプーン
栄養サマリー
炭水化物 47.12 g 48%
たんぱく質 45.49 g 46%
脂質 2.68 g 6%
提供量 180g
調理手順
  1. 1

    干しスケトウダラとワカメを冷水で戻します

  2. 2

    戻した干しスケトウダラの水気を絞り、食べやすい大きさにほぐします

  3. 3

    戻したワカメの水気も切ります

  4. 4

    鍋にごま油をひき、干しスケトウダラを炒めます

  5. 5

    ワカメを加えて一緒に炒めます

  6. 6

    水を加えて煮立てます

  7. 7

    醤油（国産）と刻みニンニクで味付けします

  8. 8

    スープに旨みが出たら中火で10分煮ます

  9. 9

    仕上げにコショウを振って完成です

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