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椎茸とエゴマの和え物

調理 5分 難易度 NORMAL 127 kcal
#椎茸 #エゴマ和え #きのこ料理 #健康食 #韓国料理の副菜 #ベジタリアン料理 #低カロリー #簡単料理 #食物繊維 #手軽な副菜
画像準備中
材料
主材料
  • エクストラバージンオリーブオイル 5 ml
  • エゴマ粉 10 g
  • 濃口醤油 5 ml
  • 玉ねぎ 10 g
  • 椎茸 60 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 7.78 g 24%
たんぱく質 5.2 g 16%
脂質 8.71 g 60%
提供量 90g
調理手順
  1. 1

    椎茸をきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    エゴマの粉、調味料（醤油、刻みニンニク、塩）を混ぜて、タレを作ります。

  3. 3

    沸騰したお湯で椎茸をさっと茹でます。

  4. 4

    茹でた椎茸にタレとごま油を加えて和えます。

  5. 5

    お好みで万能ねぎやごまをふりかけて仕上げます。

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