各種の材料を一口大に切ります。
フライパンに食用油を熱し、ニンニクと乾燥唐辛子を炒めます。
マーラーソースとすべての材料を加え、強火で炒めます。
塩とコショウで味を調えます。
仕上げにスパイス(花椒やチリなど)を加えて、お皿に盛り付けます。
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