きのこと鶏むね肉の炒め煮（チェニ流）

Name: きのこと鶏むね肉の炒め煮（チェニ流）
Yield: 2750 g
Ingredients: 水 300 ml; しいたけ 20 g; マッシュルーム 20 g; チキンストック 10 会分; しっとり鶏むね肉オリジナル 400 パック; エリンギ 80 g; 唐辛子パウダー 15 g; 玉ねぎ 140 g; 湯通ししたえのき茸 100 小皿; 液体アロロース 30 スプーン; 生キャベツ 240 g; 濃口醤油 20 g; 水 300 ml; しいたけ 20 g; マッシュルーム 20 g; チキンストック 10 会分; しっとり鶏むね肉オリジナル 400 パック; エリンギ 80 g; 唐辛子パウダー 15 g; 玉ねぎ 140 g; 湯通ししたえのき茸 100 小皿; 液体アロロース 30 スプーン; 生キャベツ 240 g; 濃口醤油 20 g

1,539 kcal

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画像準備中

材料

主材料

水 300 ml
しいたけ 20 g
マッシュルーム 20 g
チキンストック 1 会分
しっとり鶏むね肉オリジナル 4 パック
エリンギ 80 g
唐辛子パウダー 15 g
玉ねぎ 140 g
湯通ししたえのき茸 1 小皿
液体アロロース 1.5 スプーン
生キャベツ 240 g
濃口醤油 20 g

調味料/ソース

水 300 ml
しいたけ 20 g
マッシュルーム 20 g
チキンストック 10 会分
しっとり鶏むね肉オリジナル 400 パック
エリンギ 80 g
唐辛子パウダー 15 g
玉ねぎ 140 g
湯通ししたえのき茸 100 小皿
液体アロロース 30 スプーン
生キャベツ 240 g
濃口醤油 20 g

栄養サマリー

炭水化物 185.89 g 41%

たんぱく質 232.31 g 52%

脂質 13.46 g 7%

提供量 2750g

調理手順

1

鶏むね肉を一口サイズに切ります。
2

きのこ類とすべての野菜を下ごしらえして切ります。
3

フライパンに食用油をひき、鶏むね肉を炒めます。
4

鶏むね肉に火が通ったら、きのこと野菜を加えて一緒に炒めます。
5

醤油、にんにく、胡椒などで味を調えます。
6

材料に火が通ったら、水を少し加えて汁気が残るように煮ます。
7

鶏むね肉ときのこがしっかり火が通ったら仕上げます。

きのこと鶏むね肉の炒め煮（チェニ流）

AI 영양사 앤디