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エゴマ葉の冷やし豆腐麺

360 kcal
#低糖質 #低カロリー #ヴィーガン #ダイエット
画像準備中
材料
主材料
  • エゴマの葉 10 g
  • 豆腐麺 100 g
調味料/ソース
  • つゆ 10 g
  • ブラックペッパー 0.5 g
  • エゴマパウダー 10 g
  • 梅シロップ 5 g
  • エゴマ油 10 g
栄養サマリー
炭水化物 14.01 g 16%
たんぱく質 28.55 g 32%
脂質 21.15 g 53%
提供量 145.5g
調理手順
  1. 1

    豆腐を冷水で洗い、水気を切ります。

  2. 2

    エゴマの葉をきれいに洗い、細切りにします。

  3. 3

    豆腐を食べやすい麺状に切ります。

  4. 4

    ボウルに豆腐麺とエゴマの葉を入れます。

  5. 5

    醤油、ごま油、酢、みじん切りニンニクを混ぜてソースを作ります。

  6. 6

    豆腐麺とエゴマの葉にソースをかけ、いりごまをふりかけます。

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