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塩ベーグル

302 kcal
#低糖質 #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • 牛乳（ホワイトミルク） 25 ml
  • 強力粉 50 g
調味料/ソース
  • アンカー無塩バター 15 回分
  • 水（ミネラルウォーター） 15 ml
栄養サマリー
炭水化物 36.98 g 49%
たんぱく質 7.37 g 10%
脂質 14.13 g 42%
提供量 105g
調理手順
  1. 1

    強力粉、インスタントドライイースト、塩、砂糖をボウルに入れて混ぜます

  2. 2

    ぬるま湯を加え、生地がなめらかになるまでこねます

  3. 3

    生地を1時間発酵させます

  4. 4

    生地を2～3等分し、丸めた後、中心に穴を開けてベーグルの形にします

  5. 5

    沸騰したお湯に塩を少し加え、ベーグルを両面それぞれ30秒ずつ茹でます

  6. 6

    ベーグルの上に粗塩をふりかけます

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで20分焼きます

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