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ミン）黒豆の煮物

黒豆250g＝紙コップ1杯　6時間水に浸す　浸した水600mlと一緒に強火で5分煮る　濃口醤油45ml＋アルロース55ml＋焼酎15ml　15分煮込む

難易度 NORMAL 1,101 kcal

#黒豆の煮物 #豆のおかず #家庭料理 #韓国おかず #タンパク質おかず #ヘルシー料理 #常備菜 #植物性タンパク質 #豆料理 #低カロリーおかず

画像準備中

材料

主材料

いりごま 10 g
黒豆（ソリテ） 250 g

調味料/ソース

エクストラバージンオリーブオイル 5 ml
液体アルロース 55 g
濃口醤油S 50 g

栄養サマリー

炭水化物 132.25 g 40%

たんぱく質 86.2 g 26%

脂質 49.52 g 34%

提供量 370g

調理手順

1

6時間浸した豆＋豆の浸し水をオリーブオイルと一緒に入れて強火で5分沸騰させる
2

中火にして、醤油＋アルロース＋料理酒または焼酎を加え、15分煮込む
3

味をみて、仕上げにいりごまをふりかける

AI 영양사 앤디

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