さつまいもブラウニー

さつまいもを蒸すか茹でて皮をむき、つぶします。

つぶしたさつまいもにアーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。

卵、無糖豆乳、エリスリトールを入れてよくこねます。

オイルを塗った型に生地を流し入れます。

180度のオーブンで25分焼きます。

冷まして食べやすい大きさに切ります。