トマトと鶏むね肉のチキンシチュー

4,023 kcal
#ダイエット #高タンパク #低カロリー #低炭水化物 #地中海式食事法
画像準備中
材料
主材料
  • セロリ(生) 3 人分
  • トマトソース 100 g
  • トマト缶 400 g
  • 玉ねぎ 12 回分(1/2個)
  • じゃがいも(生) 8 個
  • にんじん(生) 8 切れ(1/2個)
  • 鶏むね肉(生) 2000 g
調味料/ソース
  • チキンストック 20 回分
栄養サマリー
炭水化物 472.09 g 45%
たんぱく質 520.97 g 49%
脂質 29.06 g 6%
提供量 6250g
調理手順
  1. 1

    鶏むね肉と野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉をきつね色になるまで焼く

  3. 3

    玉ねぎとにんにくを加えて炒める

  4. 4

    トマトとその他の野菜(パプリカ、ブロッコリーなど)を加え、さらに炒める

  5. 5

    トマトソースと水を加えて煮る

  6. 6

    塩・こしょうなどで味を調え、ふたをして中火で15分煮込む

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