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エゴマの葉とエゴマ油の冷たいそば

858 kcal
#ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 生卵黄 1 個
  • のりふりかけ 5 g
  • エゴマの葉 0.3 束（20枚）
  • エゴマ油 3 テーブルスプーン
  • 梅シロップ 10 g
  • アロース液状 1 スプーン
  • 醤油 2.5 束
  • そば 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 94.99 g 42%
たんぱく質 19.07 g 8%
脂質 50.2 g 50%
提供量 223g
調理手順
  1. 1

    エゴマの葉をよく洗い、細切りにする

  2. 2

    そばを茹でて冷水で洗い流す

  3. 3

    ボウルにそば、細切りしたエゴマの葉、エゴマ油、醤油、酢、みじん切りにしたにんにくを入れる

  4. 4

    砂糖と唐辛子粉を少し加えてよく和える

  5. 5

    器に盛り、いりごまを散らして完成

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