豆腐をつぶして水気を切る
フライパンにオリーブオイルを入れて刻んだニンニクを炒める
玉ねぎとにんじんを細かく切り、一緒に炒める
つぶした豆腐を加えて塩と胡椒で味を調える
醤油、ごま油、オリゴ糖を加え、すばやく炒めて仕上げる
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