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ミン) シイタケとエゴマの和え物

水なしでシイタケ炒め-エゴマパウダー-しょうゆ-オリーブオイル-黒ごま

調理 5分 難易度 NORMAL 154 kcal
#ヴィーガン #低カロリー #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • エクストラバージンオリーブオイル 5 ml
  • エゴマパウダー 10 g
  • 濃口醤油 5 ml
  • シイタケ 60 g
調味料/ソース
  • 黒ごま 5 g
栄養サマリー
炭水化物 8.17 g 21%
たんぱく質 6.01 g 15%
脂質 11.11 g 64%
提供量 85g
調理手順
  1. 1

    シイタケは丁寧に下処理し、スライスする

  2. 2

    エゴマ葉は細く千切りにする

  3. 3

    熱したフライパンにエゴマ油をひき、シイタケを炒める

  4. 4

    シイタケがしんなりしたら、エゴマパウダーと塩を加える

  5. 5

    エゴマ葉とよく和えて器に盛る

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