キャベツと玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
にんじんを千切りにします。
熱したフライパンに油をひき、玉ねぎとにんじんを先に炒めます。
キャベツを加えて一緒に炒めます。
醤油、塩、コショウで味付けします。
ご飯の上に炒めた野菜をのせます。
お好みで目玉焼きを追加します。
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