ソンミのトマトスクランブル

トマトと玉ねぎを食べやすい大きさに切る

卵をボウルに割り入れて混ぜておく

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める

玉ねぎが半分ほど火が通ったらトマトを加え、一緒に炒める

塩と胡椒で味を調える

卵液を流し入れ、弱火でかき混ぜながら加熱する

スクランブルエッグがふんわり仕上がったら完成