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魔女のスープ

2,129 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • ホールトマト缶 1200 g
  • 冷凍エビ 274 g
  • エリンギ 268 g
  • トマト 2 個
  • 生にんじん 300 g
  • 赤パプリカ 300 g
  • ズッキーニ（生） 304 g
  • 生キャベツ 1127 g
  • 玉ねぎ（生） 200 g
  • 牛肩ロース 600 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 224.44 g 40%
たんぱく質 223.96 g 40%
脂質 50.25 g 20%
提供量 4813g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、セロリ、にんじんを一口サイズに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとセロリを炒める

  3. 3

    残りの野菜とみじん切りのニンニクを加えて炒める

  4. 4

    トマト（またはトマト缶）、水、塩、こしょうを加えて煮る

  5. 5

    中弱火で20〜30分煮て、具材が柔らかくなったら完成

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