キャベツ+卵2個を混ぜ、塩をふたつまみ、胡椒少々。冷凍エビは水で解凍して水気を拭き取る。バター1片でエビとにんにくを炒め、塩ひとつまみ、胡椒少々を加える。オリーブオイルで卵入りキャベツを調理。
キャベツを千切りにする。
エビの殻と背ワタを取り、きれいに下処理する。
フライパンにバターを溶かし、エビを炒める。
キャベツを加え、軽く炒める。
トルティーヤに炒めたエビとキャベツをのせる。
ボッコンチーニチーズを全体にのせる。
オーブンまたはフライパンでピザを焼く。
チーズが溶けて、底がカリッとしたら完成。