黒豆を8時間以上浸しておく
浸した黒豆を沸騰した湯で15分ゆでる
ゆでた豆を冷水で洗う
ミキサーにゆでた豆、高タンパク豆乳、黒ごまパウダー、塩、氷を入れて滑らかになるまで混ぜる
ボウルに豆乳スープを盛り、キュウリの千切りとナッツをトッピングする
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