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アワビとワカメのおかゆ

調理 20分 難易度 EASY 365 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ドンウォンツナ魚醤 5 ml
  • 薄口醤油 10 ml
  • 玄米ご飯 100 g
  • 水（ミネラルウォーター） 1 잔
  • みじん切りニンニク 10 g
  • ごま油 1 スプーン
  • プルムウォンカットワカメ 10 g
  • アワビ 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 46.52 g 51%
たんぱく質 18.54 g 20%
脂質 11.48 g 28%
提供量 445g
調理手順
  1. 1

    アワビをきれいに下処理し、内臓と身を分けます。

  2. 2

    ワカメを冷水に浸して戻し、細かく切ります。

  3. 3

    アワビの身と内臓をみじん切りにします。

  4. 4

    鍋にごま油を入れ、アワビの内臓と身を炒めます。

  5. 5

    浸した米を加えて一緒に炒めます。

  6. 6

    ワカメを加えて炒めた後、水を注いで煮ます。

  7. 7

    弱火でゆっくり混ぜながら米がやわらかくなるまで煮ます。

  8. 8

    塩と醤油で味を調えます。

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