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豆腐と卵の茶碗蒸し

369 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 豆腐 150 g
  • 玉ねぎ 20 g
  • ねぎ 20 g
  • 茶碗蒸し用卵液 90 g
調味料/ソース
  • アンカ―無塩バター 5 g
  • エゴマ油 5 g
栄養サマリー
炭水化物 10.89 g 12%
たんぱく質 23.94 g 26%
脂質 25.22 g 62%
提供量 290g
調理手順
  1. 1

    豆腐と卵をボウルに入れ、つぶしながらよく混ぜます。

  2. 2

    塩、こしょうなどの調味料を加えてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、中弱火で塊にならないように軽くかき混ぜながら火を通します。

  4. 4

    ふたをして弱火で5分ほど蒸します。

  5. 5

    器に盛り付けて完成です。

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