魔女スープ
材料
主材料
- みじん切りにんにく 3 ティースプーン
- トマトペースト 100 g
- 茹でた鶏むね肉 1 回分(手のひら大)
- 生キャベツ 140 g
- オリーブオイル 2.5 スプーン
- ベビーポテト 125 g
- 玉ねぎ 1 個
- トマト 1 個
- ズッキーニ 1.5 人分
- 椎茸 2 回分(加熱して1/2カップ)
- 生ブロッコリー 1 人分
- 生にんじん 1.5 かけら(1/2個)
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
91.47 g
44%
たんぱく質
46.12 g
22%
脂質
32.3 g
35%
調理手順
-
1
玉ねぎ、セロリ、にんじん、トマトなどを食べやすい大きさに切る
-
2
大きな鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、セロリ、にんじんを炒める
-
3
野菜が少し柔らかくなったら、トマト、キャベツ、パプリカを加える
-
4
水と塩、こしょうを入れて強火で煮る
-
5
沸騰したら中弱火にして20～30分ほど煮込む
-
6
お好みでハーブや唐辛子を加える
-
7
野菜が十分に煮えたら火を止めて器に盛り付ける
