醤油、バター、ニンニクなどを使って作るアーリオ・オーリオパスタです。
ニンニクを薄くスライスする
パスタを沸騰したお湯で茹でる
フライパンにバターとオリーブオイルを溶かす
スライスしたニンニクを加え、弱火で炒める
茹でたパスタと茹で汁を少し加える
醤油を入れて素早く炒める
塩と胡椒で味を調える
皿に盛り、パセリまたはネギを振りかける
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